2025年9月10日凌晨，苹果方面正式发布了全新的iPhone、Apple Watch，以及AirPods机型。对于这些新品，我们三易生活此前已经在《史上改变最大的苹果新品，这次所有人都该满意了》中第一时间进行了相关解析，并在《iPhone 17还没上市，我们先来“评测”关于它的谣言》中与大家一起“鉴赏”了关于此次新品的谣言。
尽管今年的新iPhone在发布后，很快就已经于各渠道开启了预售活动，而且从京东方面公布的“预售1分钟成交量超去年全天”等数据来看，在全系配置大幅升级、造型也进行了调整后，这一代旗舰iPhone显然具备了比过去更好的“卖相”。但毕竟iPhone 17系列中的三款机型以及其他新品要到9月19日才会开售，因此至少到目前为止，绝大多数朋友还没有机会真正摸到这次的新机。
不过就在这一大批新机正式开售的前一天，我们三易生活提前“上手”了此次秋季新品发布会上亮相的所有新品。不仅如此，我们还与iPhone全球产品经理VP Kaiann进行了沟通，由此也可以为大家揭秘此次iPhone 17系列在新设计、新功能背后，一些可能还没有被大家注意到的细节。
新耳机、新表：外观变化不大，但内部的升级可不小
首先，我们来看看苹果方面此次发布的AirPods Pro 3和一大票Apple Watch系列新品。
对于AirPods Pro 3，此前有看过发布会的朋友可能还记得，苹果方面几乎只提到了它的两个升级点，即翻倍的降噪能力以及新增了心率测量功能。
实际上真正拿到手上就会发现，AirPods Pro 3的外观轮廓也有着细微的改动，它的佩戴稳定度对比上代有所增强，这可能是降噪效果改善的其中一环，也有可能是为了更精确的健康监测能力。但不管怎么说，对于特别重视降噪的朋友来说，更牢固的佩戴体验显然是值得高兴的一个改进点。
相比之下，Apple Watch产品线今年则一口气更新了三款机型，即新的Apple Watch SE 3、Apple Watch Series 11，以及偏硬核登山和潜水表定位的Apple Watch Ultra 3。
从外观上来看，三者与它们各自的前代机型相比变化不大，Apple Watch Series 11和Apple Watch Ultra 3因为更换了新的Ion-X玻璃表镜，所以屏幕的耐摔性以及屏幕观感上的通透度都有明显提升。
但与变化不大的外观相比，刚刚亮相的全新“苹果表”都将升级都放在了内涵上。一方面是全新的Watch OS 26在智能手表上也带来了绚丽的液态玻璃界面风格，另一方面，哪怕是定位入门款的Apple Watch SE 3，也配备了与同代旗舰相同的S10芯片。
换句话说，无论是客观上的性能、算力水平、潜在的健康监测算法复杂度，还是从长远的系统更新周期来说，即便今年的入门款“苹果表”，都要远胜目前市面上其他操作系统的全智能手表竞品。而且考虑到当下各家在智能手表芯片的更新积极性上，没有一个能与苹果相比，所以Apple Watch SE 3很有可能会成为全智能手表这一细分市场里、具备压倒性竞争力的“黑马”。
iPhone 17：更大、更多彩，除了高刷屏边框还更窄
接下来，我们来看看此次iPhone 17系列的外观设计。毕竟这可能是新机变化最大，同时也最受消费者关注的一个方面。
首先是“标准版”的iPhone 17，与上代相比，它在机背部分的特征改变可能是最小的。因为它依然采用了垂直排列的胶囊状后摄Deco，结构也依然是大家熟悉的玻璃机背+玻璃Deco饰板，并搭配金属镜头圈的堆叠设计。
不过作为标准版机型，iPhone 17依然提供同系列机型中最多的配色选择。另一方面，它这次的机身尺寸也不再像过去那么“迷你”，而是来到了与iPhone 17 Pro相同的6.3英寸。
但这里有一个很有意思的细节，那就是虽然大家都知道iPhone 17这次采用了与iPhone 17 Pro相同，具备3000nit峰值亮度、120Hz ProMotion可变刷新率的屏幕。但是无论从官方公布的机身尺寸参数、还是实际观感来看，iPhone 17的机身都似乎要比iPhone 17 Pro还更“矮”和“窄”那么一点点。换句话说，它的边框宽度控制得甚至可能比Pro款更好。
而且关于苹果今年全系“一视同仁”的这块新屏幕，还有一点值得一提，那就是它首次支持了完全关闭PWM调光的功能。很显然，苹果方面也注意到了消费者对于PWM调光在护眼方面的疑虑，并首次明确做出了技术上的改进。
iPhone Air又薄又“尊”，Pro版明确主打专业向
接下来是史上最薄的iPhone，仅5.64mm厚度的iPhone Air。
不得不说，它确实是有史以来设计最精密，同时可能也是做工用料最好的一款iPhone。在本世代的机型中，iPhone Air有不少“独占”的设计和用料，其中包括钛合金中框、复杂的一体成型玻璃后盖，以及据称是行业首发的超薄3D打印USB接口。
而且从iPhone Air这次全系低饱和度、强调钛金属质感的配色设计来看，它的定位甚至有可能比iPhone 17 Pro更靠近所谓“尊”和“贵”的概念。
为什么我们会这么讲？因为今年的iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max，对整机结构、材质，甚至可以说是产品印象都进行了大幅调整。一方面，它们取消了钛金属中框，改用了中框与后盖一体式的铝合金框架设计。另一方面，它们这次的配色、尤其是主推的“星宇橙”版本可谓是相当亮眼且大胆，甚至会让人联想到Apple Watch Ultra系列上橙色打孔表带的那种“狂野感”。
按照苹果方面的说法，iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max换用新设计带来了至少三个方面的好处。
其一，大面积的铝合金框体配合iPhone首次搭载的VC均热板，大幅改善了持续性能释放水平，特别是在长时间游戏和视频拍摄中能带来显著的优势。
其二，iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max如今的铝合金框架不再只是中框上的“一圈”，而是中框以及后盖上半部分连在一起的整体结构。这就大幅加强了整机的抗冲击和抗扭转能力，也更加符合它们作为专业影像创作设备的耐用性要求。
第三个好处就比较有意思了，根据苹果营销主管Greg Joswiak和硬件工程主管John Ternus此前在接受其他媒体采访时的说法，更换为定制的铝合金机身后，iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max还得以实现比此前钛金属或不锈钢版本更多彩的阳极氧化处理。而这，就是我们现在看到的“星宇橙”配色诞生的原因。
从影像到性能，新款iPhone都值得更进一步思考
除了体验新机，我们三易生活还与iPhone全球产品营销副总裁Kaiann进行了面对面的交流。
正如前文中提及的那样，不管是从苹果此次在发布会上、还是我们的实际使用感受来说，iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max的“产品形象”都更像是专业影像创作设备了。所以我们首先提出的问题，就是苹果在增强产品“专业性”的同时，是怎么继续保证非专业用户体验的。
对此Kaiann解释到，iPhone的影像设计在这一代产品上的思路非常清晰。对于普通用户，iPhone 17系列的Pro和Pro Max款由于换用了4800万像素、比过去大了56%的全新传感器，所以使得它们在变焦能力上有了极大的提升，足以实现从广角算起最高等效8倍的光学品质变焦（注：如果是从超广角算起，其实是从13mm到200mm的八档）效果。换句话说，哪怕是非专业用户，一上手就能感觉到它们的“望远能力明显更强了”。
类似的思路也体现在iPhone 17系列此次前摄配置上。一方面，这枚1800万像素的“Center Stage”前摄将传感器面积显著增大，同时它的正方形CMOS设计就意味着可以通过裁切，“自适应”垂直或者横向的各种拍摄方式。
最绝的是，苹果为这颗前摄还设计了自动扩大视野的机制。当检测到“多人合影自拍”时，就会自动扩大前摄的取景范围，用户无需任何操作就能拍到更为宽广的自拍视场，因此根本就不需要任何的“专业摄影技能”，就能明确感受到iPhone 17系列的影像有显著改进。
与此同时，针对专业用户，iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max首次加入了对ProRes RAW视频编码的支持，首次加入了4K 120FPS杜比视界拍摄功能，首次支持Apple Log2调色和广播级帧率，甚至与专业电影机大厂Blackmagic合作实现了用于专业电影拍摄的Genlock和时间码功能。
换而言之，当其他厂商都还停留在“专业功能=堆码率或堆帧率”这个阶段时，苹果早已真正地对制片公司、专业电影摄像师的工作流程进行了软硬件两方面的适配。一切都是为了让iPhone能够与那些比它还要再贵几十倍、几百倍的设备协同工作，真正地当做电影摄像机来使用。
而在性能方面，大家都知道今年的A19 Pro客观上再度实现了智能手机里最高的CPU单核性能。但比起常见的跑分或是炫耀峰值性能，苹果反而在发布会上强调了“A19 Pro的持续性能比前代上涨40%”这个概念。
针对这种重视“持续性能”的宣传策略，我们也咨询了Kaiann。得到的答复是，这其实并非苹果在今年才产生的想法，而是一以贯之的设计思路。
说白了，比起跑分、苹果本就更看重“消费者在实际使用当中、能够用得到的性能水准”。在今年的iPhone 17 Pro和iPhone 17 Pro Max上，通过芯片居中布置、增加激光焊接的VC均热板、采用大面积的铝金属一体成型机身等新设计，A19 Pro的持续性能确实有了巨大的提升，因此才会被选择在发布会上进行了强调。
当然，这也反过来提醒了我们，那就是对于其他那些同样峰值性能很好看的智能手机SoC来说，它们在实际使用中的性能表现，是否又能做到像苹果这么大的提升幅度呢？不得不说，这或许会给整个手机行业在“衡量设备性能水准”的思路上，打开一个全新的方向。
本文来自微信公众号 “三易生活”（ID：IT-3eLife），作者：三易菌，36氪经授权发布。